花椒直播能看欧洲杯直播吗:花椒直播能看欧洲杯直播吗知乎
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欧洲人吃花椒吗?
不吃,只是用花椒做香料。
通过古丝绸之路走出去的花椒等香料,到了西方国家后,立刻被外国人接受。不过他们不是用来做菜的,而是用来存储食物。当外国人发现,加入花椒后的鱼类肉类,可以长时间保存而不出现腐烂状况,一下子爱上花椒。

以花椒为首的中国香料,在古丝绸之路时成为“网红产品”。因为老外主要吃肉,香料能够延长鱼和肉的保质期,或是变质了,花椒能够去掉那股腥臭味,吃起来没那么恶心,正好符合外国人的需要。
不吃
对于欧洲人花椒和胡椒的关系类似。花椒原产青藏高原以东,想要搭上通往欧洲的贸易路线比较困难。有确切证据证明从欧洲到中国贸易路存在的古罗马时代胡椒已经在欧洲餐桌担当香味+辛辣多年,想必对新品的需求有限。
培根是什么做的?培根怎么做比较好吃?
啊啊啊!培根可不能吃啊!人家佛朗西斯-培根是英国16世纪著名的哲学家,文学家和实验科学的创始人,你怎么能吃大活人呢?(好吧,他现在已经是死人了)
开个小玩笑,我们这位大科学家佛朗西斯-培根的名字就是Francis Bacon,而培根的英文写法也是Bacon。
培根是猪肉做的!猪肉做的!猪肉做的!说三遍加深记忆。培根是bacon的音译,又叫烟肉,简单说就是烟熏猪肋条或者烟熏背脊肉。是和火腿,香肠一起并称“西方人离不开的大肥肉”的三天王之一,其地位基本等同于中国人餐桌上的红烧肉或者糖醋排骨。引用田老师红烧肉的一句经典广告词“不食红烧肉者有,不识红烧肉者无”,在欧美国家,“不识Bacon(哲学家)者有,不识Bacon(烟熏肉)者无”啊。
就像中国人能把五花肉做出花来一样,培根也是欧美人餐桌上必不可少的重要食材,做法同样是非常多样的,今天给你推荐几种培根简单易学的做法,让你在家就可以享受到培根的魅力。
【煎脆培根】
培根多被作为早餐食用,一份煎的脆脆的培根,外加一份简单,一杯牛奶,就是很多美国人早餐的固定搭配。我也喜欢吃煎的脆脆的培根,那种焦脆的口感在嘴里格外有嚼劲。
准备:
培根,鸡蛋
制作:
1.平底锅烧热,下培根小火煎;
2.等到一面变得酥脆,翻面。两面都煎至酥脆即可;
3.煎制培根会出油,用锅内的底油再煎个鸡蛋。荷包蛋或者黄金蛋都可以。
4.最后倒一杯牛奶或者热咖啡,营养均衡,完美。
【培根三明治】
这也是一道培根非常经典的吃法,而且制作起来非常快手。
准备:
培根,吐司面包,芝士片,蔬菜,鸡蛋。
制作:
1.平底锅烧热,先煎培根。培根的软硬程度可以根据个人口感而定;
2.用煎培根煸出的底油煎个荷包蛋;
3.把两片吐司面包在锅上加热,烤到酥脆的程度,翻面;
4.在吐司面包的上面依次铺上培根,芝士片,荷包蛋,蔬菜,还可以淋一些沙拉酱或者番茄酱。一份营养的培根三明治就做好了。
【培根卷】
培根卷是在BBQ时非常受欢迎的一种做法。用培根包裹住诸如金针菇、黄瓜段、芦笋,、甚至香肠等食材,或煎或烤至熟透即可。
准备:
培根,香肠,烤肉酱。
制作:
1.香肠切成和培根一样宽的段状;
2.用培根包裹住香肠,可以用牙签来固定;
3.平底锅烧热,把培根卷煎至四面都焦焦脆脆即可;
4.食用前淋上烤肉酱,肉食动物不可抗拒的美食,get!
【培根碎】
培根除了做菜,也常在很多西式汤品里做配菜和装点。今天做一份奶油蘑菇汤,就是用培根做点缀。
准备:
培根,洋葱,口蘑,淡奶油,黑胡椒,盐,料理机。
制作:
1.把培根切成丝,小火煸炒至熟透;
2.洋葱切成丝,口蘑洗净切薄片;
3.用煸炒培根剩的底油炒香洋葱,然后加入口蘑片一起炒熟;
4.锅内加少许水烧开;
5.把煮熟的蔬菜连汤汁一起加入料理机,再加一半炒熟的培根丝,充分打碎;
6.把蔬菜泥倒入锅中,煮沸;
7.加入淡奶油、黑胡椒和盐调味,再煮几分钟即可;
8.装盘时上面再撒余下的培根碎和黑胡椒装点,就可以美美的上桌了。
培根蘑菇卷
培根和蘑菇是最经典的搭配,荤素结合,符合现代人的养生理念。烤熟后的,滋滋润润的,滑香而不腻,不放任何酱料都好吃,独特的滋味极美。
【培根豆腐皮白玉菇卷】 材料:培根5片,豆腐皮半张,白玉菇1盒。 豆腐皮要买最薄的那种,这样才能多卷点蘑菇,但是也别贪心,卷卷小些才能一口一个。 无须任何调味料,培根的独特味道就足够。只是要尽量买大超市的培根,品质好颜色正口感佳。
做法: 1.培根对半切开成两段;豆腐皮切成培根一样的大小宽窄;白玉菇去根蒂后掰散,洗净。
2.取半片培根,上面铺豆腐皮,再放几根白玉菇,然后卷起即可,收口向下摆放。 白玉菇有的底部比较胖,可以将杆部撕开,但不要撕断掉,这样既能保持蘑菇的原状还易熟。
3.将卷好的培根卷整齐排入空气炸锅的烤盘中。 排放时记得每个都要将收口压在下面,这样烘烤时即使不用牙签固定卷卷也不会散开。
4.将烤盘放入空气炸锅中,205度,6分钟,烘烤至蘑菇与培根边缘都出现微微焦色即可。 烤培根卷,尽量用最高温,这样既能快速的烤熟培根,逼出油,还能保住蘑菇不流失太多水份。
培根豆腐皮白玉菇卷
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